黑米糕

7.5 综合评分
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用料  

黑米 适量
糯米 (黑米:糯米=1:2
牛奶 适量(能没过黑米加糯米)
适量
锡纸 一卷
小茶杯 一个

黑米糕的做法  

  1. 把黑米和糯米 1:2的比例混合,洗干净💦💦后加水💧没过黑米和糯米混合米。然后浸泡一夜🌓

  2. 把黑米和糯米混合米沥水后放入电饭锅
    1️⃣然后加入牛奶适量(和平时煮饭加水一样的用量)(😘喜欢椰浆味道的朋友也可以加椰浆哦)
    2️⃣然后加入糖适量(调节甜味,也可以放盐哦)⚠️不要加太多,等米煮好后觉得不够味道还可以调剂,多加了就救不了了❗️
    3️⃣煮熟(和平时煮饭一样煮就OK啦)

  3. 把锡纸剪成手掌大小(比手掌大一点🙆🏻)
    然后就可以按压成杯子的形状了,要做多少个要看你自己喜欢了🙈

    黑米糕的做法 步骤3
  4. 等黑米和糯米混合米煮好以后尝一尝味道合不合适,不合适的话自行调节哦

  5. 然后就可以把煮好的米放进做好的膜具里了。
    在这个时候茶杯就很重要了!
    1️⃣把膜具放入茶杯中
    2️⃣用勺子把煮好的米放入膜具
    这样膜具就能保持原有的样子,不变形了🤗

  6. 做好一个个黑米糕以后就可以装饰了
    1️⃣可以用奶油
    2️⃣可以用玉米🌽、胡萝卜、莲子、豌豆
    3️⃣可以自己创意

    黑米糕的做法 步骤6

小贴士

建议少加点糖,吃得健康点哦

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该菜谱发布于 2017-04-14 16:29:22
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