照烧龙利鱼
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人做过这道菜
LycheeY
超快手的照烧龙利鱼，照烧酱用的方子www.xiachufang.com/recipe/101720826/，熬一罐可以吃好久，做这个鱼顺手舀一点加点出汁调稀就可以当酱汁用
出汁相当于日料中的高汤，用海带加柴鱼片煮沸以后，过滤出来的清汤就是出汁了，用来煮汤也是无比鲜美
出汁相当于日料中的高汤，用海带加柴鱼片煮沸以后，过滤出来的清汤就是出汁了，用来煮汤也是无比鲜美
用料
照烧龙利鱼的做法
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龙利鱼擦干水分，鱼皮向下，少许油入平底锅，小火慢煎
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煎的过程尽量少翻面，而且一定要全程小火，才能避免外面焦了而里面还有点生的情况。
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待煎到两面微微金黄的程度，均匀淋下加了出汁调匀的照烧酱汁，小火慢慢收汁即可
小贴士
汁可以留一点最后装盘淋在面上，用炒香的白芝麻装饰
