捞汁金针菇

7.8 综合评分
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天气渐渐炎热,来个凉拌菜,捞汁金针菇可好。

用料  

金针菇 300克
小米椒(泰椒) 5个
香醋 50亳升
10克
香菜 3根
生抽 50亳升
菠萝醋 50亳升
大蒜 5瓣
味极鲜 10亳升

捞汁金针菇的做法  

  1. 将金针菇焯水,不超过两分钟,时间刚刚好,不塞牙。过凉水。
    香菜切小段,泰椒切小块,蒜切小瓣或片。
    将所有调料放到金针菇里,我这个方子没放凉水,这些调料足矣将金针菇淹没。

    捞汁金针菇的做法 步骤1
  2. 成品。吃的时候可以放点黄瓜丝。味道更鲜美。

    捞汁金针菇的做法 步骤2

小贴士

金针菇焯水时间控制好,40-120秒。
放冰箱冷藏可以吃一周以上。无须再放盐。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2017-04-14 16:56:45
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