乡巴佬蛋

Name: 乡巴佬蛋
Ingredients: 20个鸡蛋; 30亳升老抽; 50亳升生抽; 10克白糖; 25亳升料酒

4 人做过这道菜

我是小辛子

简单易学的乡巴佬蛋，可以用鸡蛋，也可以鹌鹑蛋，做好后冰箱冷藏不封盖，可以储存一周。

用料

鸡蛋	20个
老抽	30亳升
生抽	50亳升
白糖	10克
料酒	25亳升

乡巴佬蛋的做法

将鸡蛋煮熟，扒皮。放入锅内。
将所有调料一起入锅。
开小火，我用的特百惠不锈钢炒锅，坐于电磁炉上，不停的晃动锅，让调料与鸡蛋充分接触，均匀受热。
随着锅的加热，锅里调料基本均已附着鸡蛋上。
成品如图。鸡蛋的图没存，这是鹌鹑蛋的。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2017-04-14 17:12:33

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