虾仁娃娃菜

娃娃菜洗干净后平分成四小块，稍微大点的可以切成六小块。然后放入清水中煮熟捞出盘中待用。

煮好的小白菜放入盘中摆放好。
虾的处理和做法忘记拍照了～好尴尬呀～

步骤：1.直接上手粗暴的把虾头和虾壳剥掉，用牙签沿虾背把虾背划破，轻轻挑出虾线，洗干净切成小块。
2.虾块中加入适量豆粉，少许料酒用手揉匀后放置5分钟左右待用。
3.在小碗中倒入适量豆粉、盐、黑胡椒加入少许水调匀后待用。
4.热锅中倒入少量油（可以放入蒜末炒香），倒入备好的虾块后爆炒两三分钟炒至虾肉变色，再倒入少许水一两分钟后倒入提前备好的豆粉水，再加入葱段翻炒起锅。

biubiubiu～
将炒好的虾仁淋入娃娃菜～ 完美🍤
敲美味～～～～