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炒茄子丝

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大脸喵呆呆的厨房  大脸喵呆呆
从小吃到大的妈妈的味道

用料  

茄子 2个
青椒 3个
蒜 5瓣
盐 适量
生抽 适量
花椒粉（也可不用） 适量

炒茄子丝的做法  

  1. 茄子洗净先切片，再切丝，青椒切丝，蒜切末，要多多的蒜才好吃哦

  2. 起锅热油，下花椒粉和茄子丝翻炒，茄子要炒到软软的才行，要有耐心，加入青椒，适量盐和生抽，继续翻炒，出锅前加蒜末，翻炒一分钟即可出锅

小贴士

茄子一定要炒软了才行，蒜末出锅前加，很香

参照这个菜谱，大家做出 250 作品

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该菜谱发布于 2017-04-14 19:12:50
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