登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 榨菜头炒肉片

榨菜头炒肉片

7.2 综合评分
32 人做过这道菜
收藏
yaya小舍的厨房  yaya小舍
每年的这个时候超市都有新鲜的榨菜头卖，腌好的榨菜常见，这个不常见，所以俺要多吃几次……

用料  

榨菜头 300g
里脊肉 150g
生抽 1/2小勺
盐 1/2小勺
生粉 1/2小勺
料酒 1/2小勺
胡椒粉 1/4小勺
水淀粉 一大勺

榨菜头炒肉片的做法  

  1. 榨菜头去老皮，洗净切片；里脊肉切片用生粉，一半盐，生抽，胡椒粉拌匀腌制10分钟

  2. 锅内少许油烧热煸香葱姜，下肉片炒熟盛出

  3. 锅再次烧热少许油，下榨菜片炒八成熟

  4. 倒入肉片翻炒均匀，加水淀粉勾芡，出锅前加剩下的炒匀盐即可

参照这个菜谱，大家做出 33 作品

全部33个作品

上传你做的榨菜头炒肉片

 

被大家加入到以下菜单

🍀🍀蔬菜（非绿叶）🍀🍀的封面
🍀🍀蔬菜（非绿叶）🍀🍀
 不一样的家常菜的封面
不一样的家常菜
 下厨房翻牌的平日菜的封面
下厨房翻牌的平日菜
随便看看
该菜谱发布于 2011-02-16 18:50:54
685 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者yaya小舍的其他菜谱

土豆炖鸡块

土豆炖鸡块

yaya小舍      5910 做过
韭菜盒子

韭菜盒子

yaya小舍      4549 做过
猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条

yaya小舍      2911 做过
酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

yaya小舍      2819 做过
小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

yaya小舍      1778 做过
蜜豆双皮奶

蜜豆双皮奶

yaya小舍      1608 做过
沙琪玛

沙琪玛

yaya小舍      945 做过
青菜鸡蛋面疙瘩汤

青菜鸡蛋面疙瘩汤

yaya小舍      925 做过

榨菜头炒肉片的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负