冷水烧开，下索面。
起锅，面捞到凉水里过几遍，备用。
锅里放冷水，加姜片。烧开后，根据个人喜好加糖。
打入鸡蛋，可以整个也可以划散成蛋花，全凭个人喜好。蛋差不多熟的时候，把面再放入。开锅即成。
上传你做的鸡蛋甜汤索面
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