选个头大的明虾或者泰国虾,清水洗净。
剪刀剪掉虾须和虾脚,虾头剪掉三分之一,挤出黑囊用水冲干净。
徒手挤柠檬嘿嘿,我用了5个。不要忘记把掉进去的柠檬籽挑出来。柠檬汁中加入砂糖(相当于柠檬汁的一半)。柠檬汁和糖的比例是2:1。
平底锅倒油,炒至全部变红。
把刚才调好的柠檬汁均匀倒入锅中,小火一分钟收汁。柠檬汁遇热会变得不那么酸但又保留着柠檬清新的香气。所以这个计量不必担心会太酸。
柠檬虾做好啦。
上传你做的柠檬虾孕妇爱吃