祖传凉拌黄瓜

Name: 祖传凉拌黄瓜
Ingredients: 一根黄瓜（嫌苦可掏心）; 若干盐; 少许麻油; 用刀背拍碎蒜

3 人做过这道菜

小玉波波

这是奶奶那一辈最爱的做法，传给了爸爸，爸爸又传给了我~简单朴素，却耐吃~

用料

黄瓜（嫌苦可掏心）	一根
盐	若干
麻油	少许
蒜	用刀背拍碎

祖传凉拌黄瓜的做法

洗净去头尾
用小刀，中间刨开。
斜刀削入搅拌盆
入拍碎的大蒜，适量盐。吃时入麻油拌匀。

小贴士

爸爸说好吃的关键就是-不粘砧板。否则黄瓜会被串味。

蒜要用刀背拍，才最能出精华~够味。

我做饭一般都会先做凉拌菜~然后等到全部菜做好了，也就腌制的差不多入味了，很好吃了。

用刀削注意手，削到尾巴就换姿势慢慢切下来。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2017-04-15 14:03:09

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