火腿色拉辫子包

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用料  

高筋面粉 250克
50克
奶粉 8克
酵母 5克
2.5克
黄油 25克
130-150克
鸡蛋 1个
火腿末 适量
香葱末 适量
色拉酱 100克

火腿色拉辫子包的做法  

  1. 用后油法将面团和至扩展阶段(即出膜)

    火腿色拉辫子包的做法 步骤1
  2. 分成等量的6个份,用五指内扣法将面团揉圆,盖上保鲜膜醒10分钟

    火腿色拉辫子包的做法 步骤2
  3. 取剂子将其擀扁长而后翻面将其变压紧边卷,而后搓成长条

    火腿色拉辫子包的做法 步骤3
  4. 三根长条开始编辫子,尽量编紧,否则容易塌

    火腿色拉辫子包的做法 步骤4
  5. 编好后直接放在烤盘上,并进行发酵至两倍大

    火腿色拉辫子包的做法 步骤5
  6. 表面刷蛋液

    火腿色拉辫子包的做法 步骤6
  7. 撒上火腿末和香葱末

    火腿色拉辫子包的做法 步骤7
  8. 最后挤上色拉酱

    火腿色拉辫子包的做法 步骤8
  9. 烤箱,上200度,下180度

    火腿色拉辫子包的做法 步骤9
  10. 烤15分钟左右,主要看上色程度,新鲜出炉啦!

    火腿色拉辫子包的做法 步骤10

小贴士

水不要加太多

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该菜谱发布于 2017-04-15 14:04:57
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