发面酸奶蔓越莓饼
0
人做过这道菜
nm齐齐妈妈
烤吐司剩下的奶油和牛奶，加入酸奶、白砂糖、面粉和发酵粉，撒上蔓越莓干，烤成奶香小饼饼！
用料
| 酸奶150克 | |
| 牛奶50克 | |
| 稀奶油80克 | |
| 白砂糖30克 | |
| 安琪酵母15克 | |
| 普通面粉300克 |
发面酸奶蔓越莓饼的做法
-
所有材料混合后揉成面团，进行发酵。我用了大约两小时左右。
-
将发酵好的面团分成若干份
-
用擀面杖擀成小饼
-
撒上蔓越莓干。黄色部分为吐司剩余蛋液，为了不浪费抹在了饼上
-
烤箱180度上下火，放在中层，预热后放入，烤20分钟。中间看到上色后怕蔓越莓烤干了就加盖了锡纸
-
成品出炉
小贴士
自己用剩余材料随意做的，味道居然也不错。不过材料的量没有用电子秤，是估的可能不是很准确
