丑八怪红糖馒头

Name: 丑八怪红糖馒头
Ingredients: 60克红糖; 400克面粉; 5克酵母; 170克水; 蔓越莓适量，葡萄干适量，黑芝麻适量

7.8 综合评分

8 人做过这道菜

爱星懋辰

用料

红糖	60克
面粉	400克
酵母	5克
水	170克
蔓越莓适量，葡萄干适量，黑芝麻适量

丑八怪红糖馒头的做法

红糖水化开，再加酵母化开。揉成光滑面团，加黑芝麻蔓越莓，分次加，一边加一边揉，直至加完。盖保鲜膜室温发酵
发酵至原来两倍大，戳个洞，不回弹就好了。
案板撒些面粉，面团排气。
形状随个人切
上锅二次发酵15分钟。。开火15分钟。蒸好盖盖子闷五分钟在出锅
出锅啦
好好吃

小贴士

里面的料随个人喜好添加，可以放坚果类的，也可以放红枣。。都很好吃。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2017-04-16 00:51:32

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