摘取新鲜的月季花~
把花瓣剥下来用水浸泡,清洗干净,也可放点盐泡,10分钟左右就可以。
把泡好的花瓣挤干水份,放案板上切碎。
若喜欢甜口的可放几颗红枣一起切碎,咸口的则在下面面糊内放些许盐调味
加入适量的面粉和水,具体的量则都根据自己的口味和吃的人数,若喜欢花香浓郁则少放些面粉,调浓一些。
把锅内放油烧热,用一个小勺子舀一勺放锅内,1分钟左右翻面,要时刻注意不要糊锅和粘锅,此时推荐不粘锅最好,健康省油还不粘。
小火慢煎,好了之后放盘子内沥干油分。
浓浓的花香,像云南买的那种鲜花饼的味道,只是这是油煎炸的。
不好看却好看