西红柿🍅鸡蛋炸酱
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人做过这道菜
要当学霸的于鱼鱼
妈妈传授的私房菜谱，我觉得味道好吃的已经可以传家了。而且用料简单快手。
吃杂酱面中煮面和切黄瓜香菜的部分没有什么特殊技巧，就不一一赘述了。相信大家都会哈~
吃杂酱面中煮面和切黄瓜香菜的部分没有什么特殊技巧，就不一一赘述了。相信大家都会哈~
用料
西红柿🍅鸡蛋炸酱的做法
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葱切葱花。西红柿切小块，尽量小。
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抄两个鸡蛋，尽量炒成小块。炒好后盛入碗中。
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锅里重新倒入油。到入葱花爆香。
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调成中小火，倒入两勺酱，炒一分钟，用锅铲铲匀避免糊锅。
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转大火。倒入西红柿块，翻炒两分钟，至西红柿看不出明显块状。加调料勺两勺盐
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把鸡蛋块倒入拌匀，盛出。
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拌上面和黄瓜香菜就可以享用炸酱面啦。
小贴士
1.酱用什么酱都可以，比如大酱，甜面酱，黄豆酱…之类的都可以
2.吃炸酱面建议面过一下冷水。会更有弹性不粘连
2.吃炸酱面建议面过一下冷水。会更有弹性不粘连
