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蛋挞(不加淡奶油)

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纸言片羽的厨房  纸言片羽

用料  

牛奶 250mL
炼乳 2勺
糖 30克
蛋黄 2只

蛋挞(不加淡奶油)的做法  

  1. 蛋挞皮取出化冻备用，烤箱200度预热。牛奶隔水加热同时加糖融化搅匀

  2. 牛奶中加2勺炼乳搅匀

  3. 将牛奶过滤后冷却

  4. 打两个鸡蛋取蛋黄，搅拌后过滤一遍(个人感觉只用蛋黄比加了蛋清的口感要嫩点)

  5. 将蛋黄倒入冷却后的牛奶中，搅拌均匀后过滤一遍，再倒入蛋挞皮中，7-8成满

  6. 烤箱220度火25分钟左右，烤完再闷一段时间即可

  7. 完成！

    蛋挞(不加淡奶油)的做法 步骤7

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蛋挞 烤箱
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该菜谱发布于 2017-04-16 15:25:57
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