蒜泥西蓝花

Name: 蒜泥西蓝花
Ingredients: 1棵西兰花; 5瓣蒜; 适量盐; 几滴橄榄油; 少许生抽; 少许醋; 几滴香油; 几滴花椒油

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晨晨姐的奶牛Mom

西蓝花是最爱啦，用喜欢买来吃一吃，最近特别喜欢凉拌菜，于是就凉拌了也好吃哈！

用料

西兰花	1棵
蒜	5瓣
盐	适量
橄榄油	几滴
生抽	少许
醋	少许
香油	几滴
花椒油	几滴

蒜泥西蓝花的做法

西蓝花洗净，摘成小朵。
锅里放水，加一点盐和几滴橄榄油，煮开，下西蓝花，焯水，再煮开即可出锅。沥干水分，晾凉。
蒜瓣捣烂成泥，加盐，醋，生抽，香油，花椒油调味。
西蓝花装盘，浇上蒜泥汁即可。
吃的时候充分拌匀即可。

小贴士

西蓝花不要掰得太碎。

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蒜泥西蓝花相关分类

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该菜谱发布于 2017-04-16 16:39:53

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