步骤一:排粉放水里泡15分钟,正好软就行,不能烂,捞出沥干水分; 步骤二:葱、香菜切成段; 步骤三:在沥干的排粉里拌上酱油,根据自己的口味调量,这道菜不加盐,仅酱油; 步骤四:锅放油,油冒烟的时候放入排粉,用筷子快速翻炒,避免粘锅; 步骤五:放入少量糖翻炒,再放入香菜和葱,继续翻炒香味飘溢厨房即可。
上传你做的妈妈味炒排粉