铁观音桔香茶鸡蛋
0
人做过这道菜
喜欢百香果的味道
用料
铁观音桔香茶鸡蛋的做法
-
鸡蛋洗净后放入锅内，开锅后6分钟关火，再闷3分钟。
-
将鸡蛋捞出后放凉水中浸泡1分钟，之后用勺子轻轻的将鸡蛋壳表面敲出裂纹，之后再放回锅内，加入八角，花椒等调味料，再开小火继续煮20分钟。
-
灭火后不要打开锅盖，闷40分钟到1小时左右，为了让鸡蛋彻底入味，晾凉后放入冰箱冷藏保存即可。
小贴士
1，最近华北等地出现了禽流感疫情，虽说是少数，不过鸡蛋一定要彻底煮熟食用。
2，最好是第二天再吃，入味彻底，做好后三五天内吃完为佳。
2，最好是第二天再吃，入味彻底，做好后三五天内吃完为佳。
