自制印度咖喱
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人做过这道菜
鸟儿问答
自制的印度咖喱味道很正。材料买齐做起来方便。
用料
自制印度咖喱的做法
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将所有材料除姜黄粉，Garam Masala、椰浆、新鲜番茄、水外用大勺小勺量好，大勺为15ml,小勺为5ml
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所有的材料按量称好，辣椒用剪刀剪短。
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用小火炒出香味
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粉碎机打碎，然后加入姜黄粉和Garam Masala调拌匀。
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完成时的模样
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原方子来自日本动漫片，一勺是国际计量单位，一大勺约15克粉末或15毫升液体，一小勺是一大勺的三分之一。但换算成克或毫升不准确，不同东西密度不同，等体积重量肯定不一样。为方便我还是全部换算为毫升，用大、小勺量出。
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咖喱鸡块，味道还是很印度的啊！
小贴士
新鲜番茄、椰浆、水在做菜时放入。
