无油快手健身餐--双菇竹笋鸡肉饭团

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最近健身,挖空心思开发鸡胸肉的新吃法,还因为要带便当,中间偶尔想加餐,所以希望做成可以直接手拿着吃的小份。

饭团我用了大米、黑米和糯米的混合,加黑米是为了增加杂粮,糯米是因为这个方子菜多饭少怕黏性不够不能成团。这个可以根据自己爱好调整,加燕麦片南瓜什么的也是可以的。

用料  

鲜香菇 100g
口蘑 50g
1瓣
生抽 三勺
料酒 一勺
鸡胸肉 200g
嫩竹笋 100g
大米 50g
黑米 10g
糯米 20g

无油快手健身餐--双菇竹笋鸡肉饭团的做法  

  1. 鸡胸肉切茸,香菇、口蘑、竹笋洗净切丁,尽量小一点,一会儿好团。

  2. 大米、黑米、糯米洗净,和步骤一一起放进电饭煲,搅匀。

  3. 放一汤勺料酒去腥,三勺生抽,一瓣蒜切末,加入搅匀。

  4. 选择煮饭。大约20分钟后取出,这时候应该出了很多汁,倒入不粘锅,开大火迅速翻炒收干汁水。

  5. 晾凉之后就可以捏成自己喜欢的形状啦 撒一点海苔或者白芝麻更好吃。

 

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该菜谱发布于 2017-04-16 21:10:25
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