柳叶饺子

面粉加蛋黄后，用筷子搅拌，然后一点点把水加进面粉里，边加边按顺时针搅拌，使成面絮状。再用手不断搓揉，使成面团。由于很久没和面了，这步花了将近2小时，有条件的童鞋还是用厨师机吧。
和好面后盖上保鲜膜，醒面10分钟。

把面团切成小团，用擀面杖擀开，一开始因为我不会擀圆，就利用了模具，先取圆形部分，再擀薄，效果还不错。

后来发现小诀窍能一点点把面团擀圆，就省略了模具那步了。

这个造型做得不好，很容易散。

最后大部分还是用了柳叶造型，感觉这个包饺子方法比较简单。