宝宝辅食食谱三色粒粒面

Name: 宝宝辅食食谱 三色粒粒面
Ingredients: 165克面粉; 30克胡萝卜; 30克菠菜; 30克紫甘蓝

7.4 综合评分

19 人做过这道菜

宝宝辅食达人

你好亲爱的，我是你的好朋友食谱君，给宝宝制作的400多道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看噢！包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！

宝宝的辅食喂养过程中，主食占据非常重要的位置，也是宝宝所需能量的来源！粥、面条、米饭应该是平时吃的最多的辅食类型啦，但时间久了很多宝宝已经不再感冒。

主食一定要换着花样吃，宝宝才喜欢，这是我多次跟大家提到的。比如我家宝宝，吃腻了家常面条，偶尔来个意面和今天这种粒粒面，明显会食欲大增。另外，对于咀嚼能力的锻炼，这种粒粒面可比一煮就烂的普通面条有嚼头！

用料

面粉	165克
胡萝卜	30克
菠菜	30克
紫甘蓝	30克

宝宝辅食食谱三色粒粒面的做法

参考月龄：10个月以上
食材准备：面粉165g、菠菜30g、紫甘蓝30g、胡萝卜30g
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
胡萝卜洗净去皮，切条状。

Tips ：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，它含有植物纤维，吸水性强。但是胡萝卜素是脂溶性维生素，需要油脂在唱腔内促进吸收，所以麻麻们需要在出锅的时候滴2滴核桃油哦！
锅里水烧开，放入胡萝卜煮熟。
菠菜焯水1分钟。

Tips ：菠菜是一种草酸含量较高的绿叶蔬菜，热水焯煮能去除菠菜50%-80%的草酸，所以食用含草酸食物前焯水可有效减少草酸的摄入，妈妈们可以放心给宝贝吃啦！
紫甘蓝焯水1分钟。
焯水后切段。
菠菜放入料理机，加90ml清水，搅打成细腻的菜汁。

Tips ：胡萝卜、紫甘蓝也分别放入料理机，各加90ml、100ml清水，打成汁备用。
将面粉分为三份，分别加入到菜汁中。图片以胡萝卜为例，菜汁中加入55克面粉。
用筷子顺着一个方向搅拌均匀，三种不同颜色的蔬菜面糊做好啦。
锅中加适量水烧开，转小火。分别将面糊放入漏勺中，滴落到锅里就可以形成比较规则的小疙瘩！

Tips ：你也可以也用勺子在漏勺上画圈圈，这样滴落更快，可以节约时间哦！
待面疙瘩成型，转大火煮熟，滴2滴油，就可以出锅了。

Tips ：面糊的份量做得比较多，煮熟之后麻麻可以按照每餐宝宝的食用量分装成小份，加入保鲜袋，放冰箱冷冻保存。省时省力随吃随取的一道煮熟就搞定啦！也可以根据宝宝的月龄，做成不同形状的面。
面疙瘩还在锅里咕噜噜的跳动着，娃小嘴馋的小舌头伸伸的，一边跳着一边说，妈妈快点煮，我要吃掉它！