鸡蛋汉堡

7.6 综合评分
9 人做过这道菜
很喜欢市场上卖的鸡蛋汉堡,经常会去买,有一天卖鸡蛋汉堡的人往里面放不卫生的蛋,决心自己做。
看到很多人都 和我一样喜欢鸡蛋汉堡,再调整加强一下菜谱,希望大家和我一样做出美味。

用料  

低筋面粉 90g
少许
鸡精 少许
酱油(也可不放) 少许
十三香 少许
孜然粉(如果给小孩做可以不放) 少许
调料油(可直接放色拉油) 少许
鸡蛋 3个
猪肉陷 少许

鸡蛋汉堡的做法  

  1. 面糊:低筋面粉+盐+鸡精+酱油+十三香+孜然粉+调料油,和成面糊。(水的话可以凭感觉放,面糊略带黏性就可以了

    鸡蛋汉堡的做法 步骤1
  2. 锅烧热后加油

    鸡蛋汉堡的做法 步骤2
  3. 打入鸡蛋,一面熟后翻面。(蛋黄搅一下,熟的快)

    鸡蛋汉堡的做法 步骤3
  4. 加入肉陷

    鸡蛋汉堡的做法 步骤4
  5. 加入面糊,把肉馅一面放入面糊面。

    鸡蛋汉堡的做法 步骤5
  6. 加入另一面面糊

  7. 翻面,注意不要糊了。

    鸡蛋汉堡的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2017-04-16 21:37:54
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鸡蛋汉堡的答疑

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