软化黄油加砂糖打发膨胀,砂糖融化
逐个加入鸡蛋,每个加入后充分打发
香蕉捣烂加适量香草精,倒入上面步骤一起混合均匀
加入所有粉状,全程可以用电动打蛋器搅拌,但这一步搅拌不要太久,避免起筋,混合均匀即可。
烤箱提前175度预热,倒入模具,一个或多个均可。大概半满。我用了三个,烤40分钟。一个模具的话需延长至五十分钟或一小时不等。
或闻到香味三至五分钟后用牙签戳蛋糕体中间,无带出即熟透。晾凉,切片或整个保存,食用。
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