秒速五厘米的——樱花水信玄饼

Name: 秒速五厘米的——樱花水信玄饼
Ingredients: 8克白凉粉; 25克白砂糖; 适量盐渍樱花; 适量熟黄豆粉/黑糖浆

7.8 综合评分

7 人做过这道菜

柒点食分

秒速五厘米的#樱花水信玄饼# ，如果，樱花掉落的速度是每秒5厘米，那么两颗心需要多久才能靠近？小时候看#秒速五厘米# 时，那种曾经很重要的人随着时间的流逝慢慢远离的感觉，是很不好受的，长大了却觉得，樱花掉落的时候是很美的。
樱花水信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的，今天我们就来做这款颜值超高的日本小吃吧~

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用料

白凉粉	8克
白砂糖	25克
盐渍樱花	适量
熟黄豆粉/黑糖浆	适量

秒速五厘米的——樱花水信玄饼的做法

盐渍樱花倒入温中泡一下（1—2分钟），有利于去除盐渍樱花里多余的咸味儿。也利于花朵展开得更好看，多换几次水盐味就不会存留了，爱吃酸酸甜甜的同学换2.3次就可以啦
小锅中倒入适量开水，放入8g白凉粉和25g白砂糖，先搅拌一下，开小火
煮到沸腾就可以关火啦，放一旁静置三分钟，做出来的水信玄饼会比较晶莹剔透。不要时间太长凉一点就会成型了如果已经成型了还可以再加热一下就又会变成液体拉~
接下来倒入模具中就可以啦八分满哦
放入泡好的樱花，用牙签摆开花型，为了让樱花更好看一些
在模具上方凹槽处用漏斗倒入这个步骤是为了让其有压力闭合的更紧
室温静置大约一小时即可，如果你喜欢吃冷的，可以放入冰箱冷藏20分钟。
叮~秒速五厘米的“樱花水信玄饼” 完成~~
樱花水信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的，樱花也可以替换成自己喜欢的水果，强烈推荐草莓哦~