天然酵种海盐混合香料全麦饼干

Name: 天然酵种海盐混合香料全麦饼干
Ingredients: 188g天然酵种; 22g水; 100g面粉; 1/8 tsp盐; 5g混合香料; 50g全麦粉; 45g植物油; 现磨海盐

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CC-Blanc

消耗天然酵种

用料

天然酵种	188g
水	22g
面粉	100g
盐	1/8 tsp
混合香料	5g
全麦粉	50g
植物油	45g
现磨海盐

天然酵种海盐混合香料全麦饼干的做法

天然酵种和水混合面粉盐混合香料搅匀然后把干性材料倒入湿性材料混合成团放冰箱松弛一小时
往松弛好的面团里加全麦面粉和植物油用刮刀切拌进去成团就行不用揉匀不要过度搅拌然后再放冰箱松弛一小时
擀成薄片撒混合香料（分量外）和现磨海盐稍微按压一下按进面团里面然后切割用叉子扎洞洞 180度烤15-20分钟或者到完全变脆为止

小贴士

这个量做了两个大烤盘 *小烤箱建议减半*

松弛的时间长一点比较好

香料随意我用了21混合香料简直是宇宙大杀器

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该菜谱发布于 2017-04-17 14:49:08

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