卤味 鸭锁骨 （一次成功）媲美周黑鸭
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人做过这道菜
彩虹_厨房
突然超级好想吃，鸭锁骨
就去超市买了生鲜 自己翻看食谱 自己做
感觉超级棒的 做出来的味道没有周黑鸭重
但是香 鲜 麻 辣 甜 味道刚刚好
就去超市买了生鲜 自己翻看食谱 自己做
感觉超级棒的 做出来的味道没有周黑鸭重
但是香 鲜 麻 辣 甜 味道刚刚好
用料
卤味 鸭锁骨 （一次成功）媲美周黑鸭的做法
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鸭锁骨解冻 然后开水焯下 去腥
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准备干辣椒 麻椒 花椒 大料 小茴香 陈皮 桂皮
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在切点生姜片
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70g料酒
20g老抽
30g生抽
30g白砂糖（可用冰糖代替）
混合
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将所有材料放锅里
开始翻滚吧
有点泡泡 就转小火 慢慢炖
不时翻翻 不要烧焦 不要放水
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来回几次差不多就可以成出来享受美味鸭锁骨了
一点也不比外面买的差哦
个人感觉秒杀周黑鸭 哈哈哈
小贴士
不要防水
及时翻翻
及时翻翻
