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粉色草莓戚风蛋糕

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书靖字了的厨房  书靖字了
为了练习裱花，又很勤快的做了个戚风，第一只粉粉的蛋糕送给自己~~

用料  

蛋黄 取3只
糖 20g
油 27.5g
牛奶/水 6g
蛋白 75g
糖 50g
低粉 30g
高粉 12g
泡打粉 1g
奶油 300g
糖 20g
红色色素 一小小小滴
草莓、芒果 适量

粉色草莓戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄加糖打至发白，加油和奶，打匀，然后打蛋白至小弯勾，拿1/3蛋白进蛋液搅拌，接着筛入所有粉，拌匀。

    粉色草莓戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 面糊再倒回蛋白盆里，快速翻拌，倒入模具，震一下，进烤箱170°40min。

    粉色草莓戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 淡奶加糖和色素，打发，软一点就可以了。然后抹奶油。装饰。

    粉色草莓戚风蛋糕的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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粉色草莓戚风蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2017-04-17 16:28:48
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