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竹笋炒肉

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好好吃饭撒的厨房  好好吃饭撒
很下饭哦

用料  

鲜笋 克300
里脊肉 200
郫县豆瓣酱 一勺
姜 3片
蒜瓣 4片

竹笋炒肉的做法  

  1. 笋切片，蒜切片，姜切丝，里脊肉切片，里脊肉放入一勺豆瓣酱拌匀，待用

  2. 锅里烧开水，水烧开以后将笋片下锅，煮3-5分钟，将笋片捞起来放入冷水中泡几分钟，然后沥干待用。

  3. 锅里热油，竹笋费油，多放油，烧开后下肉片，翻炒两分钟下姜蒜，再翻炒两分钟下笋片，再炒两分钟放盐和味精，翻炒两分钟起锅。

小贴士

1.竹笋一定要焯一下
2.竹笋比较费油

参照这个菜谱，大家做出 270 作品

全部270个作品

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竹笋炒肉相关分类

家常菜 竹笋炒肉 竹笋 竹笋肉丝 竹笋排骨汤 竹笋炒豆瓣
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该菜谱发布于 2017-04-17 18:38:27
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