小美-47
爆炒蚕蛹
8.6
综合评分
85
人做过这道菜
南方人看到都怕怕的，我们北方人却吃的津津有味，就像你们吃知了，我们看着也害怕😁蚕蛹可是高蛋白，吃一个蚕蛹相当于两个鸡蛋呢，还是不要看这可怕的外形，闭上眼睛尝一个吧，没准你就爱上它了呢
用料
爆炒蚕蛹的做法
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蚕蛹买回来，清水洗一下
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清水放蚕蛹煮开
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水开之后，看到蚕蛹在水里翻滚，证明他是活的，死的就不能吃了
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水开煮五分钟，蚕蛹熟了，捞出来控水备用
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锅中放油，油热倒入蚕蛹翻炒
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然后加盐继续翻炒
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炒到蚕蛹这样开裂就可以了
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吃的时候先咬开上端，看到里面白色的肉，这样的蚕蛹是新鲜的，如果肉是黑色的，就不要吃了，然后中间的黑心拿出来，整颗蚕蛹放进嘴里，开嚼，越嚼越香啊
