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蒜片炒肝

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羊了个羊儿的厨房  羊了个羊儿

用料  

猪肝 克
淀粉 适量
味精 适量
料酒 适量
老抽 适量
水淀粉 适量
姜 片
蒜 瓣
糖 克
盐 适量

蒜片炒肝的做法  

  1. 新买的肝用水泡一下血水

    蒜片炒肝的做法 步骤1

  2. 减掉白色的

    蒜片炒肝的做法 步骤2

  3. 切成片，放盐，姜丝，淀粉

    蒜片炒肝的做法 步骤3

  4. 料酒

    蒜片炒肝的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀腌制15分钟

    蒜片炒肝的做法 步骤5

  6. 切蒜片

    蒜片炒肝的做法 步骤6

  7. 用水抄8成熟

    蒜片炒肝的做法 步骤7

  8. 热锅凉油

    蒜片炒肝的做法 步骤8

  9. 放蒜片

    蒜片炒肝的做法 步骤9

  10. 生抽

    蒜片炒肝的做法 步骤10

  11. 几滴老抽

    蒜片炒肝的做法 步骤11

  12. 少量糖

    蒜片炒肝的做法 步骤12

  13. 倒入肝

    蒜片炒肝的做法 步骤13

  14. 翻炒均匀，我喜欢多炒一会，临出锅放香油

    蒜片炒肝的做法 步骤14

  15. 味精

    蒜片炒肝的做法 步骤15

  16. 水淀粉

    蒜片炒肝的做法 步骤16

  17. 翻炒均匀出锅

    蒜片炒肝的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2017-04-17 20:39:14
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