鲜美海鲜粥

Name: 鲜美海鲜粥
Ingredients: 量杯一杯大米; 6只北极虾; 5个北极虾 虾头; 4个小鲍鱼; 4条沙虫; 适量干贝; 适量虾米; 适量盐; 适量香油; 四片姜; 适量姜末

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自家煮粥，必须材料十足！

煲粥选用了焖烧锅，焖烧锅的唯一一个亮点就是可以避免明火，在煲粥的过程中，可以去做其他的事情，不需要一直担心锅会不会被烧干、火候的大小是不是要调等等问题。

而且保温效果极好！所以这是我厨房的必备品:)

用料

干贝、虾米干、小鲍鱼、沙虫前一天晚上凉水泡发
睡觉前再换一下水
虾米干、小鲍鱼和沙虫泡发后，需要格外在洗一下，去除沙子。

早上起床后，把北极虾放入凉水中，化冻备用

洗净所有食材，米，水，及姜片一起入锅
入锅上火煮，烧开10分钟后转小火盖盖焖煮20分钟，挪入焖烧锅。
因为火上已经煮了大概半小时了，基本材料都差不多已经熟了，所以焖烧锅里焖30分钟就可以享用了。当然因为一直放在焖烧锅里，其实完全就是想什么时候喝就可以任性的任何时候开锅享用。
出锅：根据个人口味
碗里放：香油、盐、姜末、香葱

因为我不喜欢吃葱，所以材料中也没有写。