后油法把面团揉至接近完全阶段
在温暖处(35度左右的空间内)发酵至两倍大
发好的面团排气滚圆分成四等分,盖上保鲜膜继续醒发20分钟
松弛的面团撒点芝麻擀成长条,合拢,成一个圈
扭成麻花状
放在温度35度左右,湿度在75%-80%的环境中发酵到1.5至2倍大,发酵完成
烤箱预热,中层160度烤15分钟出炉!
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