鲜美疙瘩汤

Name: 鲜美疙瘩汤
Ingredients: 2勺面粉; 1个番茄; 适量盐; 卷心菜 适量; 适量橄榄油

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在阅美姐的带动下，我们坚持了一年多的早餐了，静静的修这份早餐禅，去感受食物的美好。最近在群里推荐素食的晓平姐太忙了，大家让我帮忙发送，对于我这种随心所欲的懒人来说，终于到了把自己琢磨出来的食品总结出来的时候，分享给大家。

用料

鲜美疙瘩汤

1．疙瘩汤大家都会做，我这个做法比较鲜亮，又少破坏蔬菜的维生素。
2．一个小锅煮开水，煮的时候水中加些西红柿和橄榄油，蘑菇精。水开后下拌好的面疙瘩。
3．另一锅中放入油炒另一半西红柿，倒扳后加入卷心菜同炒。卷心菜倒扳后，再沿锅边淋入适量橄榄油，盖锅盖焖一下。
4．疙瘩汤好之后这边卷心菜也好了，停火，混合，加入你喜欢的好酱油。
5．这个做法优点是菜清甜又脆，颜色美好。秘诀是饭店里学会的，拌疙瘩时，沿一个方向搅拌，才会出大片的疙瘩，同小的同时煮熟。不会像很多家里煮的时候，小的烂化，大的坚硬。
6．葱蒜能免就免了，西红柿酸甜口只要突出，口感已经很好。
再加点主食。
5点20做，不到6点开饭。
4月18日早餐。