布丁鸡蛋羹
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人做过这道菜
又妈美食
用料
布丁鸡蛋羹的做法
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准备两个鸡蛋。
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打散，一定要打充分。
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加入凉白开，一鸡蛋的比例大概1:1.5。
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重点来了，鸡蛋一定要过筛，筛越细越好。
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滤出来的就是融合不了的蛋清还有老了的蛋黄。
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盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。
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水开后，放入锅中。
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转小火，大概蒸8分钟，这主要看你的鸡蛋大小。新手上路可以用筷子扎一下，筷子扎过之后是干净的说明就熟了。
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成品！像果冻像布丁，QQ的，宝贝超级喜欢。
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先给宝宝吃的所以没有加调料，平时吃最后在加入生抽和香油就可以了。非常美味哦！
小贴士
慵懒而惬意的早上来一碗嫩嫩的鸡蛋羹，生活不也是这样细腻而美好吗。刚刚添加辅食的宝贝也很适合哦，入口即化，赶紧去试试吧。
