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泡菜炖带鱼

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用料  

带鱼 条
蒜 瓣
姜 片
花椒 适量
蚝油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
泡菜
白糖
料酒
小米椒

泡菜炖带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净控水

    泡菜炖带鱼的做法 步骤1

  2. 泡菜切碎

    泡菜炖带鱼的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜备好

    泡菜炖带鱼的做法 步骤3

  4. 油热煎两面黄盛出来

    泡菜炖带鱼的做法 步骤4

  5. 锅里留少许的油，将花椒，蒜姜，放在锅里煸炒出香味儿，放入泡菜继续煸炒，放入白糖料酒，蚝油酱油，一点盐，加少许开水，将鱼放入锅内一起炖。

    泡菜炖带鱼的做法 步骤5

  6. 炖大约8分左右，就可以起锅装盘了，撒上葱花，一盘酸辣鲜香的带鱼就可以开吃了，超级下饭。

    泡菜炖带鱼的做法 步骤6

小贴士

煎带鱼前可以拍点干淀粉，就不会粘锅了

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该菜谱发布于 2017-04-18 11:49:15
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