土豆豆角焖面

1.豆角切4-5厘米长小段，土豆切3厘米块，葱姜蒜切末

2.食用油热锅后放入干辣椒花椒，炒5秒后滤出调料渣，再放入葱姜爆香，炒五花肉，然后放入豆角煸炒2分钟，再放入土豆一起炒至半熟。

3.倒入开水，没过食材，放入生抽，炖煮3-5分钟。然后将汤盛出一部分，只留一点汤底。

4.将面条散铺在锅里，小火焖。每2分钟添一次汤。注意要从锅的边缘慢慢加，不要把汤洒在面条上，那种面条容易粘在一起。

5.分3-4次加完所有的汤，差不多就熟了。最后加入蒜末，搅拌均匀就可以吃了。