凉拌金针菇

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减肥期间不能吃热量高的红油,但是又特别馋,所以做了这道凉拌金针菇

用料  

金针菇 适量
5瓣
三勺
适量
辣椒面 一小勺
白糖 少许
酱油 少许
芝麻 适量
麻油(超市买的瓶装) 一勺

凉拌金针菇的做法  

  1. 烧一锅开水,金针菇烫熟后捞出过冷水

  2. 煮开水的时候,取一个干净无水的小碗,放入辣椒面,白糖,盐,芝麻,切好的蒜(蒜不用切太碎)

  3. 锅里倒油,烧热后浇在小碗里,点少许酱油(美极鲜最好),倒在堆好的金针菇上面,用香菜或芹菜叶点缀一下

小贴士

如果有超市卖的那种麻油会更好吃,没有也可以在热油的时候放麻椒或者藤椒
 
该菜谱发布于 2017-04-18 21:28:20
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凉拌金针菇的答疑

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