番薯糖水

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用料  

红薯 3个
酒酿/米酒 两汤勺
白糖 根据自己喜欢
沒过番薯且超出番薯高度一倍(在容器中)

番薯糖水的做法  

  1. 番薯洗净,削皮,切块,建议切大块(就是番薯摆成横的来切块,我的厚度大概1.5cm左右)切大块的原因是为了让番薯在煮的时候不容易煮的太烂,如果你用的工具和我不一样,也可自己选择切的形状大小

  2. 切好的番薯块倒进高压锅中(我用的是美的的智能电饭锅,这个应该大部分家庭都有)加水,水的量大概是番薯量的两倍左右,按粥/汤之类的键

  3. 出锅后,放入酒酿,加糖搅匀,番薯糖水就好了。

小贴士

酒酿放烈一些的更好喝,因为太甜的米酒没味道。
 
该菜谱发布于 2017-04-19 01:15:56
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番薯糖水的答疑

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