suisui_ni
【Nutella Crepe Cake/榛子酱千层蛋糕】
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人做过这道菜
魔性洁妈的蛋糕也来一个，😝
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 牛奶 | 900ml |
| 低筋面粉 | 300g |
| 糖 | 2tbsp |
| 盐 | 1/4tsp |
| 奶油内馅 | |
| 淡奶油 | 400g |
| 糖粉 | 20g |
| 榛子酱(nutella) | 50g |
| 甘纳许 | |
| 巧克力 | 150g |
| 奶油 | 150g |
| 榛子酱(Nutella) | 适量 |
| 榛子碎 | 适量 |
【Nutella Crepe Cake/榛子酱千层蛋糕】的做法
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先摊千层皮，做法都一样，摊好全部千层皮
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奶油分两份，一份加糖粉打发成白奶油，一份加榛子酱(Nutella)打发成nutella奶油，甘纳许准备备用，榛子碎烘香，另取一些榛子酱软化顺滑备用
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开始垒千层蛋糕，一层涂抹白奶油淋上一些nutella，一层nutella奶油撒上一些榛子碎，直至完成，之后用巧克力甘纳许抹面均匀，冷藏5-10分钟，边缘淋上稍微加热顺滑的Nutella，形成好看的滴落线条，再在蛋糕表面外圈撒上一圈榛子碎，酱紫蛋糕就好啦！
