糯米淘洗干净。
莲藕洗净,在近藕节处切下一块做盖子。
用糯米塞满藕孔。
盖上盖子,以牙签固定。
入锅,加水没过莲藕,水沸后小火煮30分钟。
放入冰糖、红糖、红枣,小火煮一小时。
撒少许桂花,再煮10分钟。
起锅将糯米藕捞出,放凉。
切片,淋上糖浆,撒少许干桂花即可。
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