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煎牛排(上脑)

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用料  

牛排 块
黄油 克

煎牛排(上脑)的做法  

  1. 芒果去皮肉切丁，樱桃番茄切花，菜叶我家材料有限，就选了苜蓿叶摆盘做装饰，牛排选的是上脑，因为西冷和眼肉相对更老，不是很喜欢

    煎牛排(上脑)的做法 步骤1

  2. 可达怡调料，带研磨的，做牛排的法宝，正反面撒一点腌5分钟就行了

    煎牛排(上脑)的做法 步骤2

  3. 锅子烧热放适量油，考究点的放橄榄油，冒烟了就开始煎吧，我是烧5分熟的，中火一分钟，放入黄油融化牛排翻面，再一分钟就可以出锅了，单独放一个盘子里让牛排松弛一下放出血水，重口味的可以加点黑胡椒粉，然后切开摆盘，造型随意

    煎牛排(上脑)的做法 步骤3

小贴士

煎牛排的时间主要看厚薄，我这种比较薄所以一面1分钟就够了，厚的牛排还是要2～3分钟的

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煎牛排(上脑)相关分类

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该菜谱发布于 2017-04-19 15:38:28
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