辣椒炒鸡蛋面
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人做过这道菜
曦暁
怀孕的时候经常让妈妈做给我吃，现在有孩子了回家没以前那么方便了，只能自己动手做啦，妈妈说这是姥姥在她小时候给她做的，那时候鸡蛋没有现在这么普遍，只能鸡蛋里面放些面粉充数。妈妈开玩笑说我是穷命，现在又不是没有鸡蛋吃，非要这样吃，可我就是喜欢这样吃，你们也可以试下哦……
用料
辣椒炒鸡蛋面的做法
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青椒切丝，我在哺乳期只能吃这种不辣的，你们可以用辣的
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一个鸡蛋，加盐打散，加水，然后加面粉调成面糊，稀稠度就像做鸡蛋饼似的
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锅里放油，加葱炒香，放辣椒炒
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加盐炒
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辣椒铺平点，薄点然后加面糊，转着淋上去
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等底子凝固了可以翻面
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面熟了就可以出锅了
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大饱口福吧
小贴士
不要舍不得放盐，辣椒和鸡蛋面里都要放的哦，要不然不够味
