酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟,面粉过筛,加入酵母水。
加入一袋牛奶和白糖
打入一颗鸡蛋
加入蒸好压成泥的紫薯与面粉混合
面粉揉搓光滑发酵至两倍大
切成一个一个的小块
依次擀皮成饺子皮大小,依次重叠排开。
用筷子在中心压出痕迹
揪下一小撮面揉搓成花心,先卷花心,一次慢慢卷起来,从中间切开,就变成了两个花馒头。
上锅蒸熟就好啦!
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