减脂餐🍅西红柿意面

【切切切】
青椒，西红柿切小块（为了西红柿之后煮软，翻炒成汁，尽量小点）；
蒜头切细小。
龙利鱼or鸡胸肉切块
蔬菜切适量大小

蔬菜如果不容易熟，就先开水烫熟

【注意】
鸡胸肉，龙利鱼要事先腌制好

买来时，都分成100g，切花刀
我附上我的腌制调料，你们参考下哈~

鸡胸：蒜末，盐，胡椒粉，孜然粉（超搭）
   蛋清（可省，我心理原因觉得会嫩一点）

龙利鱼：姜片，料酒，盐，胡椒粉，孜然（可省，龙利鱼本身没什么腥味~~~你们随意玩~~~）

【煮➕炒】

一锅烧开煮意面，10分钟左右。

另一不粘锅加热，倒入一点点油
蒜末，青椒入锅爆香。加入西红柿，加入鱼露，生抽，料酒，盐，翻炒变软加水。加鸡胸肉or龙利鱼，盖起锅盖煮。
过个5分钟左右（大致掌握下哈），开盖，再翻炒，用铲子压碎西红柿为汤汁浓稠。
青菜入锅炒
另一边意面熟了，沥干水入锅炒。

最后，出锅完成。