香菇泡发、切丁，香肠切丁（备用）
热锅，倒入油，加入咸蛋黄一起煸炒。再加入香肠丁、香菇丁一起翻炒。
将米饭倒入一起翻炒，将米饭炒松。
磕入一个鸡蛋，用铲子快速进行翻炒，使鸡蛋液裹在一粒粒的米饭上。
待米饭炒干后，加入适量的盐、鸡精调味。最后加入一勺李锦记xo酱进行翻炒。
撒上葱花，装盘。
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好好妈咪的厨房
