东北冷面

冷面从真空包装拿出放入清水盆清洗一下泡五分钟 也可不泡 泡的目的再煮的时候口感更好不至于呀不断劲道

泡水中…

泡冷面时候就可以切喜欢的食材了 火腿切丝 西红柿切片

煮冷面前 水烧开后放鸡蛋顶住时间7分钟 也就是溏心蛋所谓的7分熟煮好放冷水

水再开下面3分钟注意筷子挑起了面有点拉长要短就关火 直接在锅中加冷水 透面 这样口感最好不劲道好嚼
大碗加入面汤因为我买的现成的直接倒入加入冰矿泉水 放上面面上面放辅料…
完成✅ 享受酸爽的美味吧！