白玉团子

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心血来潮做了最适合春天食用的白玉团子。

用料  

糯米团
100ml
糯米粉 100ml
团子酱
酱油(原味) 2汤匙
4汤匙
淀粉 2茶匙
100ml

白玉团子的做法  

  1. 将糯米粉和水拌匀,揉成米粉团,用手搓匀。

  2. 将揉好的米粉团搓成长条,分成18等分,搓成圆形。

  3. 待锅中水沸腾后,放入团子,待其浮起来再煮一分钟,捞出,放入冰水中。

  4. 团子酱
    将团子酱材料一起放入锅中,搅拌均匀。待酱汁收汁至粘稠即可。

  5. 装盘
    用火枪在丸子上稍微烧焦,增加口感。吃的时候淋上团子酱即可食用。

 

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该菜谱发布于 2017-04-20 11:19:24
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