嫩滑春日蛋羹

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用料  

鸡蛋 2个
160ml
酱油 适量
适量
小葱 1根
枸杞 3-4粒

嫩滑春日蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散

  2. 加入水,盐,味极鲜打蛋器抽匀

  3. 用滤网过滤掉表面小气泡

  4. 碗上蒙保鲜膜(重要一步)

  5. 水烧开后放入碗蒸十分钟

  6. 出锅,撒上小葱,枸杞,倒适量味极鲜,装饰花朵,完成。滑滑嫩嫩的蛋羹。

    嫩滑春日蛋羹的做法 步骤6
  7. Ps:不加保鲜膜就会变成皱皱巴巴的这样,所以一定要密封后入锅

    嫩滑春日蛋羹的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-04-20 11:27:46
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